Как приготовить фунчозу по-корейски: рецепты

Funchose макароны производятся из риса или соевого крахмала. Это выдающийся представитель Азии кухни. Он может быть использован как для горячих блюд и салатов, часто с добавлением мясных продуктов. Также известно как «Glass паста», вы можете найти их на полках большинства российских магазинов, как в виде сухого и готовы. Но многие жители России не знают, как приготовить салат корейского Funcho.

Приготовление фунчозы по-корейски в домашних условиях

Правильно приготовленная, она остается гибкой, мягкой и приятной на вкус, но она выглядит хрупкой хрустящей корочки. Для того, чтобы сделать это правильно, вы должны придерживаться следующих советов:

• В зависимости от типа, фундук кипит в различном пути. Если он имеет толстую секцию, более 3 мм, его готовят в течение 3-5 минут. Если это тонкое, более или менее настолько тонкий, как кусок капроновой нити, просто залить его кипятком и варить в течение нескольких минут. Если вы кипятите их, ломаются и начинают трескаться.
• Готовые макароны, если мы хотим сохранить его в течение длительного времени, промыть холодной водой, а затем залить холодной водой. свободно плавающие, влага не будет поглощать и по-прежнему готов к употреблению.
• Если масло используется для защиты от склейки, то лучше использовать рафинированное масло, в противном случае острый аромат проникает в структуру, и это будет очень трудно преодолеть.
• Если фундука упаковываются в связках, они должны быть привязаны на кипящей воде. Ранее соль и масло должны быть добавлены к воде.
• Корейский рецепт салата Funchos требует большого количества компонентов на переодевание. Вы не можете беспокоить голова, купить готовое дополнение в магазине. Если вы решили сделать это самостоятельно, вы должны купить соевый соус, перец и свежую чили. При смешивании, а также использовать рисовый уксус. Азиатская кухня характеризуется большим количеством специй и сильных ароматов, так что не бойтесь что-то добавить.
• После смешивания всех ингредиентов, пусть отпуск салата на мгновение к холодильнику. Благодаря этому, молекулы вкуса проникают всю структуру лесного ореха.

Большое разнообразие специй и пряных травах позволяет получить абсолютно все комбинации вкуса, который понравится каждому гурману.

С овощами

Это прекрасное дополнение к каждому мясному блюду. Она также может употребляться людьми на диете, потому что его калорийность очень низка.

Ингредиенты:

• Свежая морковь — 1 шт
• Зеленый огурец — 2 шт
• Перец — 1 шт
• Чеснок, зелень.
• Корейский специй — 1 пакетик (80 г).

Готовят очень легко. Приготовьте немного макарон. Нарезать морковь тонкими ломтиками или натереть на терке. Обрежьте остальные ингредиенты тонкими ломтиками. Смешать и оставить на 1 час.

С корейской морковью

Салат готов в течение нескольких минут и не требует специальной подготовки. Просто смешайте макароны с корейской морковью, добавить специи по вкусу и подождать некоторое время. Вкусное и оригинальное блюдо готово.

Блюдо можно дополнить следующим образом.

Тебе понадобится:

• Корейская морковь 220 г.
• Брокколи 120 гр.
• Грибы 120 гр.
• Семена кунжута.
• Соевые специи.

Разница в подготовке не большая. Брокколи с грибами, выращенных на масле, смешать, заправить и оставить на минуту в холодильнике. Вы можете добавить дополнительную морковь на вкус, чтобы подчеркнуть салат грибной. Если вы хотите, вместо брокколи можно использовать кабачки или цветную капусту.

С мясом

Интересный рецепт, его особенность заключается в том, что блюдо делается методом Жаркое движения. Она состоит в коротком жарении всех ингредиентов в горячем масле. Метод Жаркое движения сохраняет овощи в состоянии хрустящего и сохраняет больше витаминов в пище.

Чтобы правильно приготовить этот «почти» салат с мясом в домашних условиях, вам понадобятся следующие продукты:

• Вермишель Райс.
• Говядины или свинины 200г.
• Одна морковь.
• Грибы 120 г.
• Один лук, одна голова.
• Сахар.
• Кунжутное масло.
• Соевые специи.
• Зеленые лампочки.

Рецепт салата шаг за шагом:

1. Подготовительный процесс включает в себя два этапа. Во-первых, мариновать мясо в домашних условиях. Их мелко нарезать, посыпать солью и перцем, замесить и оставить на 10 минут. Во-вторых, приготовьте соус, добавив сахар в соевый соус и воду. Смешайте ингредиенты в пропорции 200 мл соевого соуса / 200 мл воды / 6 столовых ложек сахара. Все тщательно перемешиваем.
2. Подготовить зелень. Грибы и морковь нарезать тонкими кружочками, чеснок и лук мелко порезать. Выложить все на раскаленную сковороду и жарить до золотистой корочки около 2 минут.
3. Перед этим налейте в сковороду масло, снова разогрейте и добавьте мясо. Жарить их 5 минут, затем выключить газ и накрыть сковороду. Дать покипеть еще 3-5 минут.
4. Для этого рецепта используйте более густую пасту, которую можно варить 4 минуты. По истечении этого времени слейте воду со сковороды и хорошо промойте макароны в холодной воде. Затем для удобства нарежьте фундук небольшими кусочками, заправьте кунжутным маслом и смешайте с остальными ингредиентами.
5. Следующим шагом будет приготовление омлета. Хорошо взбить яйцо, посолить и поперчить. Затем обжарьте их на смазанной маслом сковороде 2 минуты, затем переверните и оставьте на плите на 2 минуты. Когда он остынет, выложите омлет на доску, заверните и нарежьте небольшими улитками.
6. Все сырье готово, можно приступать к сборке. Залейте соусом всю лапшу и оставьте на 3 минуты, затем добавьте остальные ингредиенты. Лучше не перемешивать слишком сильно, иначе можно растолочь все овощи и испортить макароны. Осторожно и осторожно перемешайте.
7. Теперь можешь пройти. Этот салат можно считать полезным блюдом, так как он очень сытный и питательный. Также это может быть простой гарнир на столе. Одни называют это салатом, другие — острым.

С креветками

Азиаты очень часто едят морепродукты и, конечно же, будут иметь с ними правильный рецепт фунчо.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

• Креветки 300 г.
• Помидоры черри 200 г.
• Сладкий перец 100гр.
• Голова лука.
• Чеснок 20гр.
• Соевый соус.
• Лимон.
• Зелень по вкусу.

Готовим блюдо в домашних условиях следующим образом:

• Тонкую лапшу залить кипятком и оставить накрыть крышкой на 3 минуты.
• Подготовьте ингредиенты. Овощи нарезать тонкой соломкой, кроме помидоров, нарезать небольшими дольками и очистить креветки.
• Зелень мелко нарезать и заправить соевым соусом и лимонным соком.
• Креветки отварить в подсоленной воде. Затем очистите их.
• Собирается все просто, макароны и креветки смешиваются, а по центру кладется лук, морковь и помидоры. Поливаем все заправкой и подаем к столу.

С курицей

Большой популярностью пользуется рецепт фунччо из курицы и моркови по-корейски. Чтобы приготовить простой и питательный холодный салат, вам понадобится:

• Болгарский перец 3 шт.
• Куриное филе 350гр.
• Чеснок 30 гр.
• Морковь 60 г.
• Огурец 120г.

Чтобы блюдо получилось достойным президентского стола, рекомендуется соблюдать следующую последовательность действий:

• Отварить вермишель и курицу.
• Нарезать тонкими ломтиками перец, морковь и огурцы.
• Измельчите чеснок и мелко нарежьте его на оливковом масле и посолите.
• Мясо мелко нарезать и смешать с овощами и макаронами, залить все соусом и отставить на час.

С морковкой и свежим огурцом

Салат фунчо по-корейски только с овощами. Для этого вам понадобятся:

• Морковь, перец, пекинская капуста по 200гр.
• Головка лука, пять зубчиков чеснока.
• Кориандр молотый и черный перец 10гр.
• Сахар, уксус и соевый соус.

Пошаговый рецепт салата:

• Очистите овощи и лук и нарежьте их полукруглыми кусочками. Приправьте их корейской приправой для моркови.
• Измельчите чеснок и добавьте в оливковое масло, уксус, соль и специи.
• Все перемешать и убрать в холодильник на час.

Очень интересное сочетание зелени и корейских специй приятно удивит россиян. Этот рецепт корейских грибов с овощами часто можно встретить в дорогих ресторанах.

С курицей и цукини

Эта версия — полноценное блюдо. Овощи — отличное дополнение к курице, и все это покрыто фунчозой. Для приготовления этого лакомства вам понадобятся:

• Грудь 300г.
• Сладкий перец и морковь 100 г.
• Кабачки кабачки 300 гр.
• Чеснок, перец чили, уксус, масло растительное.

Салат готовится следующим образом

1. Овощи. Морковь и перец нарезать мелкими кубиками, перец и чеснок измельчить в блендере.
2. В бульоне отварить курицу и лапшу.
3. Смешать молотый перец и чеснок со специями.
4. Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой.

Высокая энергетическая и пищевая ценность этого салата из функоулов делает его идеальным обедом.

Подводим итог

Фунчо из мяса и овощей по-корейски приготовить просто, но вы можете приготовить блюдо или салат буквально из чего угодно. Для любителей легких закусок отлично подойдут рецепты с овощами и нежирной курицей. А тем, кто предпочитает хорошо набиться, понравится острая свинина или говядина с корейской морковью и яйцом.

Китайскую стеклянную лапшу можно найти практически в каждом магазине, и она редко стоит дороже, чем обычная высококачественная лапша. Но с фунчозой вы можете удивить своих гостей и соседей по комнате острой корейской кухней.