Китайские искусственные яйца

kitajskie iskusstvennye yajca Разное

Жители Поднебесной не перестают удивлять своей смекалкой и креативностью. Куда бы вы ни прикоснулись, легко найти продукт китайской изобретательности. Подделывают не только модную одежду и обувь, но и бытовую технику.

С большим успехом начали осваивать пищевую промышленность. Многие слышали об искусственном «пластиковом» рисе, растительном масле и широком спектре имитаторов вкуса, и здесь снова шедевр от китайских мастеров. Одна из новинок — муляж куриных яиц.

Китайские поддельные яйца — что это?

Поддельные товары наводнили азиатские рынки. Стоимость намного ниже реальной. И есть спрос на подделки. Да и само производство отличается простотой выполнения и доступностью расходных материалов.

Продукт-заменитель отличается от настоящего яйца, когда он приготовлен, и только после того, как он был охлажден в течение нескольких часов. Желток растворится и смешается с белком, если вы разбейте яйцо и отложите миску надолго. Это связано с тем, что яичный белок и желток изготовлены из одного материала, они отличаются только цветом. Настоящее сваренное вкрутую яйцо будет иметь специфическое синее пятно. У подделки его нет. На самом деле срок хранения искусственного яйца практически равен нулю. Натуральные продукты из птицы содержат целый комплекс витаминов, минералов, белков и насыщенных углеводов. Энергетическая ценность китайских поддельных близнецов практически равна нулю. А при длительном употреблении вызывают нервозность и вялость.

Технология подделывания

Технология производства вообще не требует промышленных масштабов. Их изготавливают опытные китайцы в кустарных условиях. Смесь желатина, желтого красителя и аромата наливают в овальную форму и осторожно встряхивают. Затем плесень оседает на карбонате калия и образует пленку, которая предотвращает смешивание желтка с белком. Затем наносится такая же желатиновая масса, только белого цвета, и все окунается в более крупную овальную форму. Процедура с карбонатом калия повторяется снова. Готовое яйцо сушат и связывают в скорлупе. Оболочка сделана из смеси гипса и парафина. Все просушено и готово. Вы можете их продать.

Как отличить поддельные яйца из Китая от настоящих

Визуально они отличаются от натуральных только глянцевым блеском и четкой текстурой ракушки. Так что не стоит рассчитывать, что этих овальных близнецов вы легко опознаете при их покупке. Они будут неотличимы. Единственное, на что следует обратить внимание, это то, что творения умных азиатов будут стоить дешевле настоящих яиц. Так что не экономьте при покупке яиц. Хорошо, или покупайте на аграрном рынке с явными признаками натуральности производителя.

Незаконная торговля поддельными яйцами очень прибыльна. Затраты на производство составляют четверть стоимости настоящего яйца.

Подделка внешне практически не отличима. У него такой же вкус. Если хоть каким-то образом суррогат обнаруживается в сыром или приготовленном виде, то когда это делается, он не отличается от настоящего. Единственное, что не понравится вашему здоровью, — это наличие большого количества химикатов в этом внешнем виде натурального продукта.

В состав ингредиентов входят:

  • Гипс.
  • Парафин
  • Карбонат калия
  • Оксид алюминия. Алюминат кальция.
  • Бензойная кислота

И многие другие химические вещества, не перечисленные в открытом доступе.

Рынок умных подделок растет: поддельные яйца продаются на Дальнем Востоке и попадают в центральную часть страны. Фотографии китайских суррогатов причудливой формы часто можно увидеть в Интернете.

Как обезопасить себя от покупки и употребления чудесных китайских подделок, остается загадкой. Остается только поддержать отечественного производителя.

Портал Корея
Добавить комментарий