Китайские салаты: простые и вкусные рецепты с фото

Если вы хотите попробовать китайскую кухню, начните с салатами! Помните, только три вещи: они не используют молоко на основе перевязочных, вместо соли они используют соевый соус, а также фруктовые и овощные ингредиенты измельчают на терке. Для простых и очень вкусных китайских салатов, в этой статье.

Салат «Шаньдун»

Готов служить в домашних условиях:

Сочетание огурцов, мяса и грибов будет обратиться к российским сторонникам. Резюме стран приносят плоды.

Что тебе понадобится:

• 1/3 килограмм туш от кровати;
• 0,2 кг предварительно приготовленной говядины;
• 0,15 кг маринованные грибов;
• 2 дольки чеснока;
• Немного соевого соуса.

Как сделать китайский салат:

Очистите огурцы от загрязняющих веществ, нарезают кружочками, а затем в лодыжке. Приготовленное мясо и нарезать кубики таким же образом. Грибы почистить от остатков маринада с водой. Небольшие плоды немедленно вставлены в salateres, мы разделим большие на 2-3 частей. Удалить чеснок из оболочки и нажмите на пульпе с теркой. Вставьте все в миску с глубоким дном. Налейте соевый соус и перемешать.

Пикантный салат «Янг бан хуанг гуа»

Особенность этого китайского продукта специи. Добавьте немного перца чили и будет вкусно!

Какие компоненты принимаются:

• 1 огурец;
• 1 морковь;
• 1 перец чили;
• 3 дольки чеснока;
• 10 г соли;
• 50 мл. рисовый уксус;
• 15г сахара.

Во-первых, мы кожура морковь, полоскание в проточной воде и разрезают на должности. Если вы не хотите использовать нож слишком часто, вы можете использовать терку.

Затем промыть огурец, разрезать его на широкие пояса. Повторите операцию чили. Мелко нарезать очищенный чеснок.

Все готово. Теперь возьмите salater, горшок или миску с глубоким дном и положить на всех ингредиентов. Добавьте специи и уксус и перемешать для подключения.

Наконец, вставьте в холодильник. Через некоторое время вы можете съесть лапшу.

Салат из лапши «Удон» и курицы

Вы можете начать с такого рода китайского домашнего салата с Удон пасты. В сочетании с курицей она также заполнения.

• 1 чашка удон пасты;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла или оливкового масла;
• 1/3 кг куриного филе;
• 1 луковица;
• половину чеснока зуба;
• Корень имбиря — 2 шт;
• 0,1 кг грибов;
• 1 морковь;
• 30г сои, соус устрицы и терияки;
• Семена кунжута 40г; 1 пучок зеленых луковиц.

В начале, займет 7 минут, чтобы приготовить пасту utons. В то время как конечный продукт будет охлаждаться, готовить куриное филе, разрезая их в лодыжке.

Нарежьте очищенный лук в фахверковые, мы не будем делать их слишком большими. Пил чеснок и имбирь и нарезать.

Натереть морковь на терке. RETE грибы, делят на три части.

Теперь обжарить куриное филе. Разогреть сковороду, влить масло, залить нарезанные куски. Смешайте их время от времени.

Когда мясо изменит цвет, добавить овощи, грибы и корень имбиря. Выпекайте их в течение еще 5 минут, а затем положить в кастрюлю. Приготовить смесь из нескольких соусов и влить в основную продукцию. Добавить пасту и снова перемешать.

Китайский салат «Чан-жоу»

Салат приходит из города Чанчжоу (провинция Цзянсу), из которого она приняла ее имя. Мягкий морской климат, плодородная почва прекрасные условия для выращивания необходимых овощей и грибов.

• 7,5 столовых ложки сушеных грибов;
• 350 GR лука-образный лук;
• 18 мл. уксус;
• 150 гр. морковь;
• ½ зубок чеснока;
• 5 семян перца;
• 3 семян кориандра;
• 5 столовых ложек подсолнечного масла;
• 80 мл. Соевый соус; Немного специй.

Что я должен делать:

Во-первых, готовить грибы. Чтобы сделать это, поместите их в кастрюлю с холодной водой, а затем нагреть, налить необходимое количество соли. После кипения, уменьшить огонь, положить на крышку и дайте ему готовить в течение одного часа.

В то время, когда они готовят, мы берем лук, очистить его, мыть и нарезать горбыль. Затем замариновать в уксусе.

Подготовить морковь, шелушение их и отменяя на терке. Смешать с экстрактом сока.

Грибы варят. Теперь вы должны избавиться от избытка влаги, до Durszlak. Измельчите их и поместить их в любом шаре. Добавить curchers и лук.

Чеснок превращается в мышечную массу. Мера специй на порошок. Смешайте их с массой.

Теперь подготовим кастрюлю. Нагрейте растительное масло горячим, затем полейте им приготовленные продукты.

В последнюю очередь на сковороду ложатся перец и соевый соус. Подождите несколько часов. Теперь все готово.

Китайский рисовый салат

Рис — основной продукт китайской кухни. Это то, что породило цивилизацию. А салаты на его основе открывают дополнительные ароматы.

• 1 стакан риса (круглое зерно);
• 1 куриная ножка;
• полусладкого перца;
• ½ стакана сваренного в морозилке гороха;
• 3 яйца;
• 100 мл. растительное масло;
• 10 гр. специальная приправа;
• поваренная соль.

1. Варить рис 20 минут, залить холодной водой и варить на сковороде, разогретой на растительном масле.
2. Вырезку вынимают из костей ноги. Его следует нарезать небольшими кусочками.
3. Обжаривайте курино-рисовую смесь в течение пяти минут. Не забудьте посыпать рубленым перцем.
4. На другой сковороде приготовьте яйца, перемешав их. Главное — получить желточно-белковый продукт.
5. Продолжайте готовить их с основной смесью.
6. Удалите с гороха лед и лишнюю влагу, промыв его и добавив в жаркое.
7. Затем добавьте специи.
8. Варить на медленном огне семь минут.
9. Выложите их в салатник и подавайте.

Китайский салат «Сян Сян Цай»

Неожиданное сочетание картофеля и арахиса. Однако это китайское блюдо, которое нужно приготовить хотя бы раз в жизни, чтобы оценить его вкус. Будьте осторожны, он может вам понравиться и выглядит восхитительно.

• 5 штук картофеля;
• 500 мл подсолнечного или оливкового масла;
• пучок ароматных трав;
• ½ стакана арахиса;
• 3 чили;
• Немного сахара и уксуса.

Как это сделать:

Почистите сырой картофель, вымойте его от грязи и сделайте соломку на терке или насадке в кухонном комбайне. Обжарьте их на чугунной сковороде и нагрейте масло, пока они не станут слегка дымными. Когда появится легкая корочка, отложите.

Порубить зелень. Сначала обжарьте арахис, а затем превратите его в арахисовые чипсы, используя те же инструменты, что и картофель.

Перец чили обезвоживают, промокают бумажными полотенцами и подвергают термообработке на сковороде. Масло оставляем до конца варки.

Положите печеный картофель, перец, использованный жир, арахис, зелень, сахарозу и уксус в миску с глубоким дном. Хорошо перемешайте и ешьте.

Горячий китайский салат

Этот китайский салат хорош тем, что его легко и быстро приготовить. Особенно хорош для посещений без предупреждения и для быстрой еды.

• 100 грамм грибов;
• половинка луковицы;
• Стебли пекинской капусты;
• 40 мл. подсолнечное масло или оливковое масло;
• Такое же количество соевого соуса;
• 20 гр. семена кунжута;
• веточки укропа;
• 1/4 чайной ложки молотого перца (лучше всего черный перец).

Приступим к приготовлению:

1. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук нашинковать традиционным способом.
3. Укроп промыть и нарезать.
4. Выложите жир в сковороду. Духовой шкаф необходимо включать на большую мощность.
5. Хорошо обжарьте грибы и перемешайте.
6. Через четыре минуты добавьте лук, постоянно помешивая.
7. Подавайте пекинскую капусту, семена кунжута и соус после того, как луково-грибная смесь обжарится. Сделайте то же самое еще три минуты.
8. Как только вкус станет восхитительным и горячим, выньте продукт из духовки и поместите его в подходящую емкость. Украсить красивой молотой паприкой и укропом.

«Вы можете добавить консервированную кукурузу вместо гороха и лимонный сок вместо масла. Китайский салат будет иметь более легкий вкус.

С арахисом

Характерный вкус орехов и овощей делает вкус пикантным и неожиданным. Обратите внимание, он может стать вашим любимым.

Что нужно взять с собой на базу:

• мясо говядины — 0,15 кг.
• морковь — 1 шт.
• красный лук — 1 шт.
• чеснок — 4 шт.
• арахис неочищенный — 0,2 кг.
• маринованные огурцы — 1 шт.

• 1 помидор;
• 35 мл. растительный жир и соевый соус;
• 4 г порошка имбиря и бадиана;
• По 2 г молотого красного и черного перца;
• 5 мл кунжутного масла.

1. Возьмите арахис и сварите его в кипящей воде. Снимите с огня через 180 секунд и подождите пять минут. Остудить в прохладной воде, положить на бумажные полотенца и очистить. Отложите, чтобы полностью высохнуть.
2. Подготовьте овощную часть. Для этого удалите из лука и моркови лишнюю влагу, лук и чеснок измельчите. Разделите огурцы соломкой. Удалите из помидоров косточки и нарежьте мякоть соломкой. Охладить говядину льдом изнутри и разделить на палочки. Пюре из моркови натереть на терке и переложить в глубокую посуду. Оставшийся сок перелить в стакан или раковину.
3. Пришло время масла. Разогрейте на сковороде. Обжарьте сушеные орехи, пока они не поменяют цвет. Добавьте к арахису тертую морковь и перемешайте. Добавьте нарезанные дольки чеснока и подождите, пока они не станут зелеными и слегка подрумянятся. Пора добавить говядину. Как только он станет золотисто-коричневым, бросьте перец. Пахнет остро!
4. Когда масса остынет, выложить в миску остальные овощи, заправить соусами и ароматными специями. Подождите 30 минут и подавайте. Приятного аппетита!

Подводим итог

Как видите, приготовить китайские салаты по рецептам очень просто. Блюда в готовом виде и на фото выглядят потрясающе. Даже те, кому не нравится специфика Китая, оценят закуски и дома.