Традиции чаепития являются неотъемлемой частью китайской культуры и известны на всех континентах своими особыми ритуалами и изысканной эстетикой наслаждения изысканным вкусом и ароматом горячего напитка. Китайский цветочный чай — один из ярких представителей чайного искусства, который является элитным дорогим сортом и существенно отличается от других сортов. Его чудесный, многогранный вкус порадует каждого ценителя, это уникальный продукт, в производство которого знатоки чая вложили частичку своей души.
Легенда и магические свойств
Этот цветочный чай только недавно стал известен в нашей стране и только набирает популярность. Однако в своей родной стране, Китае, у него долгая и яркая история. Единого мнения о происхождении этого напитка нет, но древняя легенда гласит, что чай был приготовлен по идее великого китайского императора династии Сун как высшее проявление любви к своей жене и как благодарность за рождение сына и наследника. По замыслу правителя, он состоял из чайных побегов, перевязанных цветочными бутонами. Отсюда и его необычное название. Чай считается символом любви, ему приписывают магические свойства и заклинания.
Технология производства
Продукция изготавливается мастерами по вязанию исключительно вручную. Тонкость и специфика этого уникального напитка заключается в технологии сбора и специальной обработки чайных листьев. Цветочные бутоны собирают в сезон дождей, тщательно сушат и выщипывают, чтобы не повредить их нежную структуру. Затем с помощью лепестков китайцы изящно связывают цветы в различные формы и композиции. Чаще всего используются верхние побеги зеленых чаев, но встречаются и красный и черный, все зависит от фантазии и творческого мышления мастера. В основе лежат такие цветы, как:
- Роза;
- Пион;
- Хризантемы;
- Календула;
- Жасмин;
- Лили;
- Камелия;
- Гибискус; и другие.
Все ингредиенты чая в рамочках изготовлены нестандартно, каждый по-своему уникален и неповторим. После заваривания бутоны распускаются и принимают причудливые формы.
Интересная информация! Чай из таволги не вызывает побочных эффектов, содержит много полезных микроэлементов, благотворно влияет на иммунную систему и самочувствие человека.
По вкусовым качествам и наличию определенных ингредиентов этот волшебный напиток делится на множество видов. Сегодня существует около 50 видов чая в рамочках, самые известные из которых:
- «Рождение Венеры» — чай на основе зеленых листьев и жасмина. Отличается безупречным ароматом и зрелищностью при заваривании: распускающийся бутон жасмина на фоне соцветий желтых ноготков.
- «Букет Императора» — напиток из зеленого чая в форме бобов. Он содержит желтые соцветия календулы и розовые бутоны амаранта, которые при заваривании излучают тонкий аромат и вкус кокосового молока.
- «Лунный сад» — волшебный напиток, который открывается арочным проходом, внутри которого цветет жасмин красивой лилией. Он сделан в виде серых кружков и настаивается не менее пяти минут.
- «Ароматный серебряный слиток» — это разновидность связанного зеленого чая в форме шара серебристого цвета. После заваривания появляется клевер розового оттенка.
- «Серебряная спираль» — чай серебристого цвета с ароматом жасмина и прекрасной гвоздики.
- «Корзина Будды» — чай с сильным фруктовым ароматом, в котором преобладают персик и апельсин. После заваривания он показывает желтые соцветия бархатцев с вкраплениями листьев зеленого растения.
- «Белый лотос». Напиток с красной лилией в сердце, окруженный чайными листьями, с несравненным цветочным ароматом. Содержит множество полезных витаминов и минералов. Подается вечером, помогает восстановить энергию после долгого рабочего дня. .
Способы заваривания
Чтобы в полной мере насладиться этим зрелищем и ощущениями, чай заваривают в обычном чайнике с прозрачными стенками или другой подобной емкости. Есть несколько основных способов заваривать экзотический ассоциированный чай:
- Налейте в чайник горячую воду, бросьте в него спрессованный шарик чая и накройте крышкой. Так вы можете быть уверены, что форма фольги не развалится, а будет развиваться медленно и эффектно. Примерно через пять минут (у каждого вида разное время заваривания) можно подавать связанный букет.
- Выложите пончик в стакан и аккуратно полейте кипятком по бокам, чтобы не повредить его. Через несколько минут вы увидите завораживающий процесс цветения.
Важно использовать воду, нагретую до температуры не более 90 градусов. Некоторые виды горячих напитков можно пить и варить до 5 раз. Каждый раз аромат приобретает новый аромат и интенсивность цвета.
Покупка и отзывы (где купить)
Пакетированные чаи можно приобрести в специализированных интернет-магазинах или на ларьках. Здесь вы найдете огромный ассортимент, а также индивидуальный подход к каждому покупателю. Товар эксклюзивный и дорогой, поэтому покупайте его только у продавцов с отличной репутацией и хорошими отзывами. Будьте особенно бдительны и спрашивайте подробности, чтобы не стать жертвой мошенников.
Подведение итога
Связанный китайский чай — это яркий и необычный напиток, который удивит не только своим фантастическим внешним видом, но и наградит ни с чем не сравнимым вкусом и чудесным ароматом, никого не оставив равнодушным.
